Salg Workshop

Skab mersalg i din restaurant

Hos Jarolics Sales Consulting hjælper jeg mennesker i salgs- og servicebranchen til at blive bedre sælgere. Selv om mine kunder hovedsageligt tæller sælgere og butiksansatte, arbejder jeg dog også med håndværkere, frisører og direktører – men også ansatte i restaurationsbranchen. Og det er netop medarbejdere i sidstnævnte branche, der er målgruppen for dette indlæg, hvor jeg har valgt at zoome ind på, hvordan du kan skabe mersalg i din restaurant.

Frist med bobler ved ankomsten

Du tænker måske, at salgsprocessen først starter, når dine gæster har afgivet deres bestilling. Men der er faktisk rig mulighed for at friste dine gæster med lidt ekstra, allerede inden de har bestilt fra menukortet.

Når dine gæster er ankommet, og du har vist dem til rette ved bordet med et menukort i skødet, kan du med fordel byde på en mousserende vin eller en anden aperitif. For det første øger det dine chancer for at øge aftenens omsætning. Men det vil også gøre besøget mere afslappende for dine gæster, som nu kan overveje mad og vin i ro og mag – uden at tørste.

Beløn de trofaste gæster

Det kan være svært at lokke gæster ind i restauranten. Derfor er det vigtigt, at du opfordrer dine nuværende gæster til at komme igen. Du kan for eksempel give dem et rabatkort med, så de opnår en besparelse, næste gang de besøger restauranten. Og hvis de ellers har haft en god oplevelse ved at besøge din restaurant, er chancen for, at de vælger din restaurant en anden gang endnu større, hvis de oven i købet får rabat.

Skræddersyet rådgivning om mersalg i din restaurant

Ønsker du konkrete værktøjer, der kan booste mersalget i lige netop din restaurant, er du altid velkommen til at kontakte mig. Som salgscoach har jeg specialiseret mig i at identificere målsætninger, der skaber resultater, og jeg har god erfaring med at tilpasse mine løsninger til den enkelte virksomheds unikke virkelighed.

Jarolics Sales Consulting

  • Adresse
    Jarolics Sales Consulting
    Polensgade 10, 2. th.
    2300 København S
  • Social
×
Ring Thomas op
Menu

Denne hjemmeside anvender cookies til statistik og indstillinger. Ved at bruge hjemmesiden accepterer du dette. mere information

Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept

Luk